热水器的排烟方式应根据热水器的排烟特性正确选用。
(1)装有直接排气式热水器的房间,上部应有净面积不小于10平方厘米/MJ的排气窗,门的下部应有2.5平方米/MJ的进风口;宜采用排风扇排风,风量不应小于10立方米/MJ。
(2)装有烟道式热水器的房间,上部及下部进风口的设置要求同直接排气式。
(3)平衡式热水器的进、排风口应完全露出墙外。穿越墙壁时,在进、排气口的外壁与墙的间隙用非燃材料填塞。






厨房设备的设计,津南消防灭火装置安装,要考虑到日后使用的方便性。酒店厨房设备做好防锈处理是很重要的一项,那么具体应该怎么做呢?下面小编带大家了解下。
1. 不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,须经防锈处理,在焊面表面需磨光以防腐蚀,消防灭火装置安装,底部适当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料,当焊接镀锌框架时,应在框架未镀锌前焊接,食堂厨具,如果需要焊接镀锌框架,则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。
2. 支架脚管:除特别注明外,所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。
3. 脚管横支架:除特别注明外,所有脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造,横支架与主脚管垂直并保持水平,除特别注明外,距离地面180mm脚管支架安全焊接及磨平。
4. 补强撑:所有工作面、工作台面、泄水板、洗碟石面等都需要安装补强撑,补强撑厚度至少2mm,酒店厨具,材质为不锈钢制造。
5. 脚底调平用螺丝:所有脚管应安装不锈钢1弹形底调平螺丝,底端螺丝需要与脚管紧密连接,工作台调平后螺丝应有加锁装置。
由于酒店厨房设备的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。
厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,和平消防灭火装置安装,或太毛糙,或无高低落差, 或无有机连接,使得厨房或水地相连,秦皇岛消防灭火装置安装,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。 因此, 在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、 冲洗, 厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。

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